県央食品衛生協会加茂支部様より、以下の案内を頂いています。
ご参照ください。
日ごろから、県央食品衛生協会加茂支部の活動について、特段の協力を頂き厚くお礼申し上げます。
つきましては、「年末一斉巡回指導」を下記により実施いたしますので、重点目標・チェックポイント等を確認の上、当日に備えてくださいますようお願い申し上げます。
- 日時：令和4年11月17日(木) 9:00 ～ 12:00
- 対象業種：全業種
日食協の重点目標：「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の定着と振り返り」 - 県央食品衛生協会のチェックポイント
- 「牛・豚レバー等の生食提供の禁止指導」
- 「食品衛生責任者の確認」